Detail akce

 

Svatomartinské husy a víno

pátek 11. listopadu - neděle 13. listopadu 2022

Letos Vás znovu zveme na tradiční podzimní akci. Připravíme pro Vás husy a kvůli drahé huse i kachnu, svatomartinské víno a sváteční svatomartinský ležák.

Rezervace (tel.: 702 028 154) je téměř nutností… 

Předkrm
80g Paštika z husích jater marinovaných v portském víně s jeřabinovým džemem a opečeným domácím chlebem s cibulkou a zauzenou pancettou 125,-

Polévka
0,3l Husí kaldoun se zeleninou a nudlemi 60,-

Hlavní jídla
450g Pečené husí prso na jablkách, cibuli a kmínu s domácím houskovým a bramborovým
knedlíkem, dušené červené zelí na červeném víně a medu s jemnou vůní hřebíčku,
dušené sladkokyselé bílé zelí 425,-

400g Pečené husí stehno na jablkách, cibuli a kmínu s domácím houskovým a bramborovým
knedlíkem, dušené červené zelí na červeném víně a medu s jemnou vůní hřebíčku,
dušené sladkokyselé bílé zelí 475,-

900g Polovina pečené kachny na jablkách, cibuli a kmínu s domácím houskovým
a bramborovým knedlíkem, dušené červené zelí na červeném víně a medu s jemnou vůní
hřebíčku, dušené sladkokyselé bílé zelí 350,-

U tohoto menu samostatné poloviční porce nepodáváme, ale je možné rozdělit porci na dvě

********************

Svatomartinská vína 2022:

                                                              0,2l                 0,75l

bílý Müller Thurgau (suché)                   60,-                 220,-

růžové Svatovavřinecké (suché)           60,-                 220,-

červený Modrý portugal (suché)            60,-                 220,-