Detail novinky

 

Jdeme soutěžit na prestižní Apetit Festival

O víkendu 21. - 22.6.14 se zúčastníme prestižního Apetit Festivalu v Pardubicích. Budeme zde prezentovat naší kuchyň a zároveň se utkáme o prestižní titul Východočeská restaurace roku 2014. Této soutěže se zúčastní pečlivě vybraných 15 TOP restaurací (viz www.apetitfestival.cz)

Kuchaři naší chaty jdou do soutěže s těmito specialitami, které by měly být i v novém gurmánském menu od konce června 2014:

• Tatarák z hovězí svíčkové zjemněný majonézou doplněný jemnou chutí lanýžové salsy.
• Pečená vepřová panenka podávaná na ragú ze zkaramelizované cibulky s anglickou slaninou a čerstvými bylinkami, bramborová kaše ovoněná uzeným česnekem.
• Mražený smetanovo-ovocný dezert (parfait) s omáčkou z lesních plodů

Přijďte ochutnat a podpořit nás v hlasování...