Letos Vás znovu zveme na tradiční podzimní akci. Připravíme pro Vás husy a kvůli drahé huse i kachnu, svatomartinské víno a sváteční svatomartinský ležák.
Rezervace (tel.: 702 028 154) je téměř nutností…
Předkrm
80g Paštika z husích jater marinovaných v portském víně s jeřabinovým džemem a opečeným domácím chlebem s cibulkou a zauzenou pancettou 125,-
Polévka
0,3l Husí kaldoun se zeleninou a nudlemi 60,-
Hlavní jídla
450g Pečené husí prso na jablkách, cibuli a kmínu s domácím houskovým a bramborovým
knedlíkem, dušené červené zelí na červeném víně a medu s jemnou vůní hřebíčku,
dušené sladkokyselé bílé zelí 425,-
400g Pečené husí stehno na jablkách, cibuli a kmínu s domácím houskovým a bramborovým
knedlíkem, dušené červené zelí na červeném víně a medu s jemnou vůní hřebíčku,
dušené sladkokyselé bílé zelí 475,-
900g Polovina pečené kachny na jablkách, cibuli a kmínu s domácím houskovým
a bramborovým knedlíkem, dušené červené zelí na červeném víně a medu s jemnou vůní
hřebíčku, dušené sladkokyselé bílé zelí 350,-
U tohoto menu samostatné poloviční porce nepodáváme, ale je možné rozdělit porci na dvě
